Même si on a raté le train, il n'est pas déraisonnable de chercher à attraper le suivant. Ainsi, il faut se mettre à Powershell. D'autant que le nouveau Terminal de Windows 10 nous le propose par défaut.
Voici une commande pour convertir tous les fichiers d'un dossier contenant des FLAC en MP3, avec ffmpeg
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gci -filter *.flac -file | Foreach-Object {ffmpeg -i $_.FullName -ab 320k -map_metadata 0 -id3v2_version 3 "$($_.BaseName).mp3"}
La commande fonctionne avec tout type de fichier que ffmpeg
pourrait réussir à convertir en MP3 et génère simplement une erreur lorsqu'elle recontre un fichier qu'elle ne peut pas traiter.